在山東省鄒城市，一場以“小蘑菇”為核心的產業變革正在悄然改變著當地的經濟版圖。作為全國食用菌產業的重鎮，鄒城憑借一項別具一格的“秘訣”——日產金針菇160噸，不僅撐起了群眾的致富傘，更在高質量發展的道路上寫下了濃墨重彩的一筆。“高質量發展調研行”主題采訪團走進鄒城，近距離感受這座“蘑菇之城”的生物科技魅力。\n\n### 小蘑菇大產業，日產突破百噸\n\n鄒城市的食用菌產業清晨便忙碌起來。在山東友和生物科技股份有限公司的智能化菇房里，一簇簇金針菇如雪般挺立在冷藏車間內，整齊劃一的菌袋里翻涌著豐收的喜悅。企業負責人自豪地表示，我們公司的金針菇日產能達到160噸，銷往全國30多個省市區，部分特級產品還出口海外。這里的每一朵蘑菇，從菌種培育、基料配比到出菇收獲，始終堅持標準化、循環化、自動化的生產模式，讓日產百噸成為了常態。數字的背后，是區域生物科技水平的躍升，也是鄒城從傳統農業向現代都市農業快步轉型的生動畫卷。\n\n### 生物科技點亮“智造農業”\n\n在高質量發展調研行的走訪點，最令人稱道的是高度智能化的生產環節。原材料進入工廠后，經過嚴格的發酵、滅菌、接種程序，再接受生長環境參數的實時調控；透亮的數據駕駛艙上，溫、光、濕、氣因素精準可感，十余道可視化防線層層護航。傳統的大棚粗放培植不見了，取而代之的工業化流水線育菇流程，可以實現全年不間斷生產。在這個并不起眼的城市賽道上，友和等科技領軍企業投入多套液體直生智能培養裝備，菌種優選范圍擴大到全國，配備了無菌嚴苛環境標準。物聯設備還與遠在廣州、煙臺的核心團隊的實時AI輔助網聯并軌，“一杯草到一根針”經過近兩個月的組織繁衍之后，隨即“搖身密變”為菌簇整齊的金針菇根部。“智慧智育、可控精控”的生物科技味從這里顯山露水，潛移默化地助推傳統產業注入更強“AI肌能”。\n\n### 小蘑菇鋪就共富大道，戶企共贏探新徑\n\n菌菇產業帶來的不僅是產能的不凡寫實，更是農民增收的有力加持。鄒城食用菌種植核心品種涵蓋了金針菇、杏鮑菇、雙孢菇和黑皮雞樅等，聚力打